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Le Bontà di Camisa
Funghi, prodotti gastronomici
Nel centro storico di Borgotaro, ecco un antico emporio che ha oltre cent'anni, portato avanti sempre dalla stessa famiglia.
A «Le Bontà di Camisa» si respirano antichi profumi e si è circondati da una atmosfera magica. Qui si possono acquistare i prodotti gastronomici della tradizione della Val di Taro, dai funghi, alla pasta fresca, alle torte salate,al prosciutto, al formaggio parmigiano, al pane cotto nel forno a legna, ai dolci più laboriosi, ai piatti pronti e caldi.... (continua)
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Pasticceria Duomo
Pasticceria, spongate, crostate, torte alla panna
Sono vent'anni che Gianna e Luisa Bocchi regnano a Berceto nel loro laboratorio di pasticceria a conduzione familiare producendo leccornie apprezzate in tutta la Val Baganza. Disponibili e competenti, propongono un assortimento di dolci e di salati, totalmente di produzione propria. L'elenco sarebbe infinito: ci limitiamo a segnalare, oltre alla spongata (secondo la tradizione di Parma), le mignon (piccole paste di fine pasticceria), le crostate (tra le quali primeggiano quelle di pere e cioccolata), le magnifiche torte alla panna.... (Continua)
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